последние новости

Загрузка...

Морковь надо есть каждый день!

11 Января 2010

Ученые говорят, что морковь содержит компоненты, способные эффективно бороться с раком, также как зеленые овощи, помидоры и представители семейства крестоцветных - различные виды капусты. Морковь, благодаря находящимся в ней каротиноидам, также оказывается важна защиты от многих других заболеваний, а также способствует насыщению организма минералами и витаминами. Закомьтесь: бета-каротин Бета-каротин это желто-оранжевый пигмент из семейства каротиноидов. Под влиянием этих веществ в организме снижается риск развития болезней сердца, инсультов, раковых заболеваний и нарушений зрения. Каротиноиды замедляют процессы старения, уменьшают осложнения диабета, улучшают функционирование легких. Бета-каротин наиболее известен среди каротиноидов. Он используется как основа витамина А, являясь его природным про-витамином. Витамин А жизненно необходим для работы органа зрения и иммунной системы, для нормального роста и хорошего состояния кожи, а также, как уже неоднократно упоминалось, он противостоит злокачественному перерождению клеток. Вместе с бета-каротином известны уже более 50 каротиноидов, участвующих в этих процессах. Противораковая активность бета-каротина основана на его способности улучшать межклеточные связи. Известно, что нарушение этих связей приводит к нарушению регуляции роста и размножения клеток, процесс выходит из-под контроля и приобретает злокачественный характер. Бета-каротин воздействует на ген, обеспечивающий межклеточные связи. Исследования показывают, что такая способность присутствует также у ликопена и лютеина. но бета-каротин наиболее эффективен. Бета-каротин известен как активный антиоксидант. Он усиливает активность клеток, которые являются естественными, природными клетками-убийцами для опухолей. Поскольку процессы окисления нарушают работу этих клеток, антиоксиданты защищают их, улучшая их работу. Бета-каротин усиливает ферменты, способствующие производству в организме ДНК - основного наследственного аппарата. Научные исследования доказали, что ежедневное употребление морковного сока, обогащенного бета-каротином и ликопеном, приводит к уменьшению сбоев в передаче наследственной информации, уменьшает число мутаций генов. Известно нормализующее влияние моркови на уровень холестерина в крови. Здесь играет роль не только участие бета-каротина в процессе выработки ферментов, но и воздействие пищевых волокон, которыми богата морковь, и которые также приводят к снижению уровня холестерина. Выяснилось, что ежедневное употребление двух больших морковок в течение недели снизило уровень холестерина на 11%. К тому же, опыты показали, что увеличенное потребление моркови снижает риск развития инсультов. Еще один член семейства бета Бета-криптоксантин - оранжево-желтый пигмент, который также входит в семейство каротиноидов и является про-витамином А. Он выполняет важную роль в профилактике болезней сердца вместе с лютеином. Бета-криптоксантин участвует в предупреждении развития рака матки и легких, а также рака толстого кишечника. Такие его достоинства объясняются его активностью как антиоксиданта, а также присущей ему способностью усиливать работу генов, под влиянием которых происходит обнаружение и уничтожение клеток, подвергающихся процессу злокачественного перерождения. Наконец, бета-криптоксантин улучшает функционирование дыхательной системы. Изобилие витаминов и их природный источник Морковь поставляет нам калий, который совершенно необходим для контроля за артериальным давлением, предупреждения сердечных заболеваний и укрепления костей. В моркови имеются витамины группы В, отвечающие за энергетические процессы в организме. Среди них находится фолиевая кислота, предупреждающая появление пороков развития плода, поражение его нервной системы, а также уменьшающая уровень гомоцистеина в крови, что снижает риск сердечных заболеваний. О положительном влиянии бета-каротина мы уже говорили, это противораковый эффект, обеспечение нормального роста тела, а также источник витамина А, необходимого для зрения и правильной работы иммунной системы, а также для здоровья кожных покровов. Витамин С, также присутствующий в моркови, это мощный антиоксидант, он помогает бороться с болезнями сердца, инсультами, раком, катарактой и осложнениями диабета, пишет medserver.co.il.Еще в моркови: витамин К - необходим в процессе свертывания крови и укрепления костей, витамин Е - сильный антиоксидант, препятствующий развитию болезней сердца и процессов старения организма, а также пищевые волокна, которые обеспечивают нормальную работу пищеварительного тракта и поглощение таких компонентов пищи, как холестерин и сахар.

Источник: obozrevatel.com | Добавить комментарий | Версия для печати

это интересно

Медсестра размещала в Facebook шокирующие фото с операций

Сотрудница одной из шотландских больниц размещала фотографии пациентов, сделанные во время операций, на своей страничке в социальной сети Facebook.В связи с инцидентом государственная служба здравоохр... ...


Приближающийся инфаркт видно по волосам

На основе исследования, проведенного в кардиологическом отделении больницы «Меир» в Кфар-Сабе, будет разработана новая методика ранней диагностики инфаркта. Для постановки диагноза семейному врачу пот... ...


Геймеров подстерегает рахит

Юным любителям компьютерных игр стоит опасаться не только появления лишнего веса и проблем со зрением. Британские ученые выяснили, что молодым геймерам грозит еще одна болезнь – рахит."Современные дет... ...


Украинцы начали массово скупать сахар

Практически во всех регионах Украины в магазинах стал пропадать сахар. Еще совсем недавно на рынках сахарный песок раскупали мешками. Причины такого ажиотажа ни покупатели, ни продавцы объяснить не мо... ...


 мобільні телефони  україньскі реферати  оголошення
 погода в Україні  гороскоп  рецепти  знайомства