Доказано! Макароны дарят радость, газировка - депрессию
20 Мая 2008
Еда, ежедневно потребляемая нами, влияет не только на фигуру, но и настроение. Дабы облегчить нам не только желудок, но и жизнь, специалист составили список продуктов, которые несут радость или, наоборот, поспособствуют стрессу.
Чтобы поднять настроение, нужны:
Углеводы - повышают уровень серотонина (гормона счастья).
Где искать: в хлебе, крупах, макаронах, овощах и фруктах.
Отдавайте предпочтение "сложным" углеводам - они содержат большое количество пищевых волокон, перерабатываются медленнее и насыщают надолго.
Гормоны удовольствия - эндорфины и экефалины.
Где искать: в любых любимых продуктах (при их поглощении гормоны удовольствия вырабатываются наиболее активно), а также в шоколаде.
Витамин С - уменьшает выделение гормонов стресса.
Где искать: в свежих овощах, ягодах и фруктах.
Йод - повышает психологический иммунитет.
Где искать: в рыбе и дарах моря. Рекордсмен по содержанию йода - печень трески (в 100 г - 370 мкг).
Аминокислота фенилаланин - замедляет распад гормонов удовольствия. Диетологи утверждают, что фенилаланин действует не менее эффективно, чем антидепрессанты.
Где искать: в полноценных источниках белка - говядине, курином мясе, рыбе, бобовых, яйцах, твороге, молоке, орехах, а также в помидорах.
Продукты, способствующие стрессам.
Консервы, соленья и копчености - избыток соли и специй нарушает водно-солевой баланс, увеличивает артериальное давление и усиливает сухость во рту (основные симптомы стресса).
Черный кофе, крепкий чай, газированные напитки - возбуждают и обостряют эмоции, в том числе отрицательные.
Тяжелая пища (жирное мясо, крепкие бульоны) - замедляет эндокринные процессы. Delfi
Источник: mignews.com.ua | Добавить комментарий | Версия для печати
